يحتل القطاع الفالحي في تونس أهمية اقتصادية كبرى، باعتبار مساهمته في تحقيق األهداف 

االستراتيجية الوطنية، من حيث األمن الغذائي، وخلق الثروة والتشغيل، و تحقيق التوازن بين الجهات ، و حسن 

إدارة الموارد الطبيعية. 

و في إطار األجندة الوطنية لألعمال، أجرى المعهد العربي لرؤساء المؤسسات واالتحاد التونسي 

قطاعا "البطاط ا"، و تم إجراء ً للفالحة والصيد البحري 14 دراسة استقصائية تغطي 14 ، بما في ذلك قطاع

االستبيان على 347 فالحا منتجا، ينشطون بشكل رئيسي في إنتاج البطاطا.

وفي تواصل لسلسلة ندوات "90 دقيقة مع IACE’l ،"نظم المعهد، بالشراكة مع اتحاد الفالحين، 

ندوة بعنوان "قطاع البطاطا.. بين االعتماد على المدخالت المستوردة وتعديل السوق"، وذلك يوم األربعاء 

 .2021 جويلية 7

وباإلضافة إلى ظهور جائحة كوفيد 19 ،التي أثرت على جل القطاعات ، يواجه القطاع الفالحي، 

الذي يشغل حوالي 10000 شخص، مشاكل تعيق تطوره ، مثل االعتماد على السوق الخارجية لتوريد البذور 

وتقلب أسعار المدخالت.

وبنهاية هذه الندوة كانت أ هم التوصيات المقترحة لتطوير واستمرارية قطاع البطاطا في تونس كالتالي: 

على مستوى اإلنتاج

▪ العمل على االستقاللية في إنتاج البطاطا، في إطار تحقيق للسيادة الغذائية 

▪ تغطية حاجيات السوق الداخلية من بطاطا االستهالك على امتداد السنة، باالعتماد على اإلنتاج 

المحلي دون اللجوء للتوريد

▪ العمل على خلق أسواق تصديرية، خاصة منها اإلفريقية، التي تعتبر من األسواق الواعدة 

▪ البرمجة المسبقة للمساحات ومستلزمات اإلنتاج، بالتشاور مع األطراف المتداخلة، لتصرف أمثل 

في الموارد المتاحة وأخذ كل المتغيرات بعين االعتبار 

على مستوى الخزن

▪ ف فيه

ّ

تشجيع الفالحين على تخزين المنتوج وحسن التصر ، وذلك بإحداث خطط تمويل خاصة 

ومنح، لتركيز مخازن تبريد في الضيعة، و تنظيم قطاع التحويل األولي. 

▪ تعزيز العمل بآلية التدخل لتكوين مخزون إستراتيجي وتعديلي من اإلنتاج الفصلي واآلخر فصلي،

ال يقل عن 60 ألف طن، مع توفير االعتمادات المالية واللوجستية الالزمة لذلك. 

لتنمية إنتاج البذور المحلية 

▪ إعطاء إنتاج بذور البطاطا، أهمية كبرى، ضمن التوجهات االستراتيجية للدولة، لتغطية حاجيات 

البالد ، وتشجيع الخواص على االستثمار، واقتحام مجال إنتاج البذور، والتخلي تدريجيا ع ن توريد ها 

▪ دعم القدرات البشرية والمادية للمجمع المهني المشترك للخضر للتوسع في إنتاج البذور المحلية 

المصادق عليها 

▪ ن، و

ّ

دعم المنتجين لتركيز وحدات تخزين تقليدي محس وحدات تبريد ذات طاقة خزن صغيرة، وذلك

للحفاظ على جودة البذور الذاتية.