أكّد حمدة العيفي رئيس الغرفة النقابية الوطنية لمراكز تجميع الحليب في تصريح له خلال الندوة الحوارية الإقليمية التي انتظمت اليوم الثلاثاء  13سبتمبر 2022 بسيدي بوزيد حول المنظومات الفلاحية بالوسط الشرقي والغربي وصفاقس (سوسة والمنستير والمهدية وصفاقس وقفصة وسيدي بوزيد والقصرين )، أن منظومة الألبان تمر حاليا بمرحلة صعبة جدا بسبب إرتفاع  أسعار الأعلاف وجميع مستلزمات القطاع ومتطلباته من ادوية ويد العاملة .

ويرى العيفي أنه بالإمكان تخطي الصعوبات والعراقيل التي تتهدد منظومة الألبان بواسطة فرض مبدا تعديل الأسعار على مستوى الأعلاف والترفيع في منحتي تجميع وتخزين الحليب، مشيرا في ذات الوقت إلى أن الوضع الحالي لمنظومة الألبان ينذر بالخطر ويمكن بلوغ مرحلة اليأس وفقدان مادة الحليب لو يتواصل صمت الجهات المسؤولة وعدم الاكتراث بإصلاح المنظومة ومحاولة النهوض بها.

وحول فقدان مادة الحليب هذه الأيام قال العيفي: ''على الرغم من تراجع المخزون التعديلي لمادة الحليب من 45  الى 20 مليون لتر  فقط فإن الحليب متوفر بشكل يومي لكنه يستوجب تدخلا عاجلا من الجهات المسؤولة مركزيا لتنظيمه وإنقاذه من خطر محقق ''.