نظم الاتحاد الوطني للناشطين في القطاع البيولوجي (UNObio) يوم 9 فيفري 2023 تظاهرة للنقاش والتفكير حول سبل تطوير السوق المحلية لتسويق المنتوجات الفلاحيّة البيولوجية بالضيعة التربوية والعلاجية " غاية « (Gaia ) بمنطقة سيدي ثابت.

وانتظم هذا الحدث بالشراكة مع الوكالة الإيطالية للتنمية والتعاون  بتونس (AICS)  و برنامج ADAPT  الممول من قبل الاتحاد الأوروبي وبدعم من نادي ATUGE الدائم التابع لجمعية التونسيين  خرّيجي  المدارس الكبرى ومركز التعاون الدولي في البحوث الزراعية من أجل التنمية (CIRAD).

وعكس هذا اللقاء رغبة كافة الأطراف المعنيّة أمام التحديات المناخية والصحيّة الحالية في وضع برامج عمليّة تهدف إلى دعم الفلاحة البيولوجية والممارسات الفلاحية التي تراعي جانب الصحّة البشريّة وتحترم التوازن الطبيعي وتعمل على تحسين أنظمة الإنتاج قائمة على الوعي ومراعاة الجانب الإيكولوجي ودعم استهلاك غذائي أكثر مسؤولية.

وقد ساهمت نماذج الإنتاج الحالية التي تعتمد على الممارسات الزراعية المكثفة في تغذية سكان العالم الذين ظلّ عددهم يتزايد بسرعة في العقود الأخيرة   على حساب الموارد الطبيعية. وقد أظهرت هذه المحدودية الحاجة الملحّة والعاجلة للانتقال نحو أنظمة بيئية زراعية إيكولوجية أكثر مرونة وأكثر تلاؤما مع الصحة البشرية.

ويتجه المستهلكون خارج حدودنا بشكل متزايد نحو الاستهلاك المسؤول. وبالتالي أصبح الطلب على منتجات الفلاحة البيولوجية  متزايدا وفي ارتفاع ملحوظ . فبين عامي 2000 و 2018  و على نطاق عالمي تضاعف عدد المزارع البيولوجية بمقدار 11.2 وتضاعفت المساحات  المزروعة بيولوجيّا  بمقدار 4.6... و في عام 2019  تجاوزت قيمة السوق  للمنتجات البيولوجية 110 مليار دولار.

وفي هذا المشهد الدولي   تأتي تونس كأكبر مصدّر للزيت البيولوجي في العالم. كما أنها أول دولة في إفريقيا من حيث المساحات المخصصة للزراعة البيولوجية بحوالي 32518 هكتارا.

و من جانبها تحدثت  يسرى الشايبي عضو مؤسس في الاتحاد الوطني للناشطين في القطاع البيولوجي و ناشطة في تحويل و توزيع المواد البيولوجية عن هذه التظاهرة قائلة: "رغبنا اليوم ان نقوم بهذا اللقاء للحديث عن القطاع البيولوجي و السوق البيولوجية و تحديدا السوق المحلي للمواد البيولوجية ."

و اضافت : "نحن نعرف اليوم ان تونس تحتل المرتبة الأولى في المساحة البيولوجية على المستوى الافريقي و المستوى العربي و هي اول مصدر لزيت الزيتون البيولوجي على المستوى العالمي .اليوم رغبنا ان نعرف ماهي المواد التي يستهلكها التونسي مواد بيولوجية من السوق المحلية و اردنا أيضا ان نعرف المشاكل التي تحول دون ان تصل المواد البيولوجية للمستهلك التونسي و ماهي الحلول الممكنة لنتقدم بهذا السوق المحلي ."

وقالت الشايبي :" قد اتضح ان هناك 3 او 4 إشكاليات أساسية مثل  الأسعار التي تكون في اغلب الأحيان باهضة مقارنة بأسعار مواد اخرى بالأسواق يمكن ان تصل الى 200 او 300 بالمائة أرفع ايضا هناك مشكل في عدم الوفرة و التنوع على مستوى المنتوج و أيضا غياب ديمومة هذه المواد البيولوجية وهذا يجعل المستهلك يستغنى عن المواد البيولوجية و يعود لاستعمال المواد الأخرى .و يجب ان لا ننسى كل ماهو لوجستي فسلسلة التزويد ليست منظمة بالشكل المطلوب و هذا ما يضر بالمنتجين ."

و تجدر الاشارة ان السوق التونسية تشهد ازدهارا للمنتجات البيولوجية أيضا رغم محدوديّة الإقبال على المنتجات الفلاحية البيولوجية إلا انّه في تزايد مستمرّ. كما يرى المتخصصون في القطاع أن هذه السوق تنمو بصفة بطيئة وأن الاستهلاك لا يزال منخفضا ودون الإمكانات الحالية خاصة بسبب الأسعار المرتفعة وندرة توفّر هذه المنتجات. ويضاف إلى ذلك طبعا النقص الفادح في وعي المستهلك التونسي بالتأثير السلبي للمبيدات على صحته وعلى البيئة.

و قد كان اللقاء  فرصة لجمع كافة الفاعلين في المجال البيولوجي من أجل اقتراح حلول متجدّدة لتطوير السوق المحلية للمنتجات البيولوجية.