حصل الفريق التونسي لفنون المخبزات سنة 2017 على البطولة الإفريقيّة لمهن الخبز.وها هو  اليوم عازم على اقتلاع نفس التتويج لسنة 2019 حيث ستقوم الجمعيّة التونسيّة لمهنيي فنّ الطبخ بالشراكة مع "شركة جياس" (سلامة للأغذية الصناعيّة العامّة) بتنظيم التصفيات الوطنيّة تحضيرا للمشاركة في كأس إفريقيا لمهن الخبز على هامش انطلاق فعاليّات الدورة التاسعة لصالون " كريماي " وهو فضاء لعرض منتجات و تكنولوجيات و خدمات المطاعم و المواد الغذائية و الفندقة وسيلتئم بالدار البيضاء بالمغرب سنة 2019.
وستعقد الدورة الثالثة من مسابقة الخبز التونسيّة كالمعتاد على مدى يومين في مركز الخبز "لارتيست"  الكائن في منطقة برقوب الصناعية. وسيُخصّص اليوم الأول من المسابقة  وهو  27 سبتمبر 2018 إلى مهنيي المطبخ لتحضير مختلف أنواع الخبز. أمّا  في اليوم الثاني  وهو  24 سبتمبر 2018 فسيدور السباق حول فنون المعجّنات والقطعة الفنيّة.
وسواء خلال اليوم الأول أو الثاني  ستشمل معايير التقييم جوانب مختلفة تتعلق بشكل خاص بالنظافة  وتنظيم العمل  والمظهر النهائي للمنتج  والتذوق   وحجم المنتج  واحترام الوزن  و العدد.
ويهدف هذا النوع من الفعاليات إلى تثمين الحرف الغذائيّة في تونس وتحفيز الطهاة عامّة  ولكن أيضا لتعزيز التبادل المهني بين الثقافات المغاربية والإفريقية المختلفة في علاقة بفنون الخبز والمعجنات.
وعلاوة على ذلك  أصبحت صناعة الخبز والمرطّبات والحلويّات في الآونة الأخيرة مستقطبة للشباب الباحثة على فرص تشغيليّة ذات آفاق واسعة.