حذرت وزارة الصحة العمومية من استهلاك الحليب الصبة دون تغليته بطريقة محكمة ولمدة لا تقل عن ربع ساعة.

وفي تصريح لشمس قال مدير عام حفظ الصحة وحماية المحيط في بالوزارة محمد الرابحي ، إن مادة الحليب الصبة يُمكن أن تُمثل خطرا إذا لم يتم التعامل معها بحذر.

وأضاف الدكتور الرابحي أن الحليب الصبة مادة غنية بالبروتينات وتمثل مكانا ملائما لتوالد الجراثيم خاصة التي لها علاقة بالأمراض الخطيرة.