شرعت مصالح المراقبة الصحية التابعة لوزارة الصحة منذ بداية شهر ديسمبر الجاري في إنجاز برنامج خصوصي لتكثيف أنشطة المراقبة الصحية لمحلات صنع وبيع الحلويات والمرطبات.

 وأضاف بلاغ صادر يوم الاثنين عن وزارة الصحة ان عمليات المراقبة التي تقوم بها هذه الفرق تركز بالخصوص على التثبت من مدى احترام شروط حفظ الصحة بهذه المحلات واجهزة التبريد وصحة العملة وشروط حفظ الصحة المتعلقة باعداد هذه المواد وتوزيعها وعرضها.

كما تتولى أخذ عينات من هذه المواد للقيام بالتحاليل المخبرية اللازمة للوقوف على مدى صلوحية المواد الغذائية للاستهلاك، وحجز وإتلاف الفاسدة منها، واتخاذ الاجراءات الردعية ضد المخالفين طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل.

وأشارت وزارة الصحة إلى أن هذا البرنامج الخصوصي يأتي في اطار تدعيم الانشطة التي يتم تأمينها من طرف المراقبين الصحيين على مدار السنة لمراقبة محلات صنع وبيع المرطبات، ويندرج كذلك في نطاق الوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة بالاغذية، واعتبارا لما تشهده فترة رأس السنة الإدارية من استهلاك واسع لبعض المواد الغذائية وخاصة منها الحلويات والمرطبات.

ووفق المصدر نفسه، قامت فرق المراقبة الصحية خلال الفترة المنقضية من سنة 2013 ب 14 ألف زيارة تفقد تم خلالها اخضاع 5200 عينة للتحاليل المخبرية الضرورية وحجز وإتلاف 1350 كلغ من الحلويات والمرطبات غير الصالحة للاستهلاك.

وشددت وزارة الصحة على ضرورة حسن اختيار المنتجات المعروضة واقتنائها من المحلات المعدة للغرض والخاضعة للمراقبة الصحية. كما أكدت على ضرورة توخي سلوكيات صحية سليمة عند استهلاك هذه المواد الغنية بالسكريات والدهنيات توقيا من التأثيرات السلبية.

 

وات