ما فتئت  شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc )  تعطي قيمة كبرى  لمادة " الكاكاو "وتحرص على التفنّن في استعمالها من أجل اكتشاف وإعادة اكتشاف الشكولاطة  والتلذذ بمذاقها  في أشكال ونكهات متنوّعة ومختلفة . ولا شكّ  أن هذه الرحلة  الممتعة مع سحر  الشكولاطة  و روح التجديد والابتكار لا تنتهي فنبقى دائما أوفياء  لها  .

اليوم يأتي دور  صانعي الحلويّات المحترفون ، ليكتشفوا بأنفسهم  عالم الشكلاطة  من خلال يوم حافل لا فقط بالنكهات والمذاقات  ولكنه ثري أيضا بالتقنيات العمليّة  والأسرار المهنية والنصائح  والوصفات المبتكرة هذا اليوم الذي تنظّمه شركة  " سوتيشوك " " (Sotuchoc )  من خلال علامتها التجارية  " سعيد  Mille Recettes ".
وتحت عنوان "  Les secrets du chocolat de couverture "  انتظم هذا اليوم الذي خصّص لصانعي الحلويات المحترفين وقد أرادت من خلاله شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc )  أن تحمل عشاق الشكلاطة سواء بالشكل أو اللون أو الطعم إلى عالم فيه الكثير من السحر والإبداع و  يديره   " الشاف " العالمي المعروف في مجال  الحلويات  Cyril Gaidella بطل فرنسا  للمحلّياّت  (desserts) 2017  الذي جاء خصّيصا لهذا الحدث .
ولأنه يشهد لها  بالابتكار والإتقان والخبرة الطويلة في إنتاج مجموعة واسعة من المنتوجات الغنية بالنكهات   قامت " سعيد  Mille Recettes "  شكولاطة المحترفين   هذا اليوم الخميس 2 نوفمبر 2017 و بنزل " الشيراتون " بالعاصمة بتنظيم  هذا الحدث  المهمّ الذي شهد مشاركة  أكثر من 100 من صانعي الحلويّات  الذين جاؤوا من كافة أنحاء البلاد التونسية .
وإيمانا منها بأن المحترف المبدع هو قبل كل شيء من يتقن صناعة الحلويات والقادر على  ابتكار تقنيات جديدة في هذا الفن فإن " سعيد Mille Recettes "  أرادت أن تصنع الحدث من خلال استضافة   الأخصائي الكبير في هذا الميدان " الشاف " الفرنسي   Cyril Gaidella  المشهود له بالموهبة في مجال الحلويات والذي عمل وأظهر مقدرته  في أفخر   المحلات الفرنسية المشهورة  قبل أن يصبح مكوّنا  ومستشارا . وقد جاء ليقاسمنا شغفه بالشكلاطة  ويلخص تجاربه ووصفاته االمبتكرة ونصائحه من خلال عرض وصناعة العديد من المنتجات التي كانت المادة الأساسية فيها وسر نجاحها   "  منتوجات سعيد Mille Recettes " بأنواعها.
وما ميّز  تلك المعروضات هو روح التجديد والخلق والنصائح النافعة لكل محترف مع وصفات مبتكرة جديدة وهو ما يتماشى مع الهدف الأساسي الذي وضعته والتزمت به شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc ) بابتكارها   لهذا المنتج  " chocolat de couverture Le" .