ما فتئت  شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc )  تعطي قيمة كبرى  لمادة " الكاكاو "وتحرص على التفنّن في استعمالها من أجل اكتشاف وإعادة اكتشاف الشكولاطة  والتلذذ بمذاقها  في أشكال ونكهات متنوّعة ومختلفة . ولا شكّ  أن هذه الرحلة  الممتعة مع سحر  الشكولاطة  و روح التجديد والابتكار لا تنتهي فنبقى دائما أوفياء  لها  .

اليوم يأتي دور  صانعي الحلويّات المحترفون ، ليكتشفوا بأنفسهم  عالم الشكلاطة  من خلال يوم حافل لا فقط بالنكهات والمذاقات  ولكنه ثري أيضا بالتقنيات العمليّة  والأسرار المهنية والنصائح  والوصفات المبتكرة هذا اليوم الذي تنظّمه شركة  " سوتيشوك " " (Sotuchoc )  من خلال علامتها التجارية  " سعيد  Mille Recettes ".
وتحت عنوان "  Les secrets du chocolat de couverture "  انتظم هذا اليوم الذي خصّص لصانعي الحلويات المحترفين وقد أرادت من خلاله شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc )  أن تحمل عشاق الشكلاطة سواء بالشكل أو اللون أو الطعم إلى عالم فيه الكثير من السحر والإبداع و  يديره   " الشاف " العالمي المعروف في مجال  الحلويات  Cyril Gaidella بطل فرنسا  للمحلّياّت  (desserts) 2017  الذي جاء خصّيصا لهذا الحدث .
ولأنه يشهد لها  بالابتكار والإتقان والخبرة الطويلة في إنتاج مجموعة واسعة من المنتوجات الغنية بالنكهات   قامت " سعيد  Mille Recettes "  شكولاطة المحترفين   هذا اليوم الخميس 2 نوفمبر 2017 و بنزل " الشيراتون " بالعاصمة بتنظيم  هذا الحدث  المهمّ الذي شهد مشاركة  أكثر من 100 من صانعي الحلويّات  الذين جاؤوا من كافة أنحاء البلاد التونسية .
وإيمانا منها بأن المحترف المبدع هو قبل كل شيء من يتقن صناعة الحلويات والقادر على  ابتكار تقنيات جديدة في هذا الفن فإن " سعيد Mille Recettes "  أرادت أن تصنع الحدث من خلال استضافة   الأخصائي الكبير في هذا الميدان " الشاف " الفرنسي   Cyril Gaidella  المشهود له بالموهبة في مجال الحلويات والذي عمل وأظهر مقدرته  في أفخر   المحلات الفرنسية المشهورة  قبل أن يصبح مكوّنا  ومستشارا . وقد جاء ليقاسمنا شغفه بالشكلاطة  ويلخص تجاربه ووصفاته االمبتكرة ونصائحه من خلال عرض وصناعة العديد من المنتجات التي كانت المادة الأساسية فيها وسر نجاحها   "  منتوجات سعيد Mille Recettes " بأنواعها.
وما ميّز  تلك المعروضات هو روح التجديد والخلق والنصائح النافعة لكل محترف مع وصفات مبتكرة جديدة وهو ما يتماشى مع الهدف الأساسي الذي وضعته والتزمت به شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc ) بابتكارها   لهذا المنتج  " chocolat de couverture Le" .

سعيد" Mille Recettes " شوكولاطة المحترفين لإنجاح كل الوصفات

ما من شك إن منتجات سعيد" Mille Recettes "  بأنواعها هي ذات جودة عالية   وتعتبر   Le chocolat de couverture  أحد المنتجات التابعة لهذه العلامة و من الوصفات التي تحرص " سوتيشوك " (Sotuchoc )   على أن تقوم بإعدادها بكل إتقان ودقة وجودة عالية  وباستعمال مكوّنات مختارة بعناية فائقة  ولغاية أساسية وهي  السهر على أن تكون أساس نجاح حلوياتكم وابدعاتكم في هذا المجال .
وهو أمر  بديهي لان الغاية من صنع  " سعيد Mille Recettes " بأنواعها كانت بالأساس مساندة  المختصين  في صناعة الحلويات  في تحدياتهم اليومية   من أجل إسعاد حرفائهم بنكهات فريدة ومذاق ساحر.
ولهذا وضعت  شركة " سوتيشوك " (Sotuchoc )  على ذمّة حرفائها 3 أنواع من الشوكولاطة ذات الجودة عالية  وهي :
chocolat de couverture  بالحليب  ( خفيفة وغنية بالنكهات )
chocolat de couverture السوداء (بطعم أقوى لإقناع الحرفاء والضيوف )  chocolat de couverture البيضاء (خفيفة جدا وقليلة السكّر مع طعم مكثف للحليب كامل الدسم) .
وفي الختام لا يجب أن نغفل عن ذكر أن "سعيد Mille Recettes" هي جزء  لا يتجزأ من العلامة التجارية   المعروفة ذات التاريخ العريق  "سعيد " والتي تحظى باحترام حرفائها سواء داخل البلاد التونسية أو بالخارج على حد سواء وفي ما  لا يقل عن 20 دولة.